«Можно полакомиться» - КИНОТЕАТР «Большой»

Чего бы такого съесть, чтобы похудеть? Кажется, на вечный вопрос найден вкусный, сладкий и освежающий ответ - Ice Berry! Диетический, полезный и вместе с тем весьма приятный на вкус десерт - замороженный йогурт - можно найти в самом центре Ростова – в кинотеатре «Большой».

Что же это такое и, как говорится, с чем его едят? Простое на первый взгляд блюдо оказывается высокотехнологичным произведением кулинарии! Хотя интернет пестрит рецептами замороженного йогурта, настоящий такой десерт готовится только на профессиональном оборудовании. Обычный йогурт из супермаркета, замороженный в холодильнике, не имеет ничего общего с оригинальным замороженным йогуртом, уж поверьте!Своей легкостью Ice Berry обязан воде и воздуху. Воздух в составе смеси увеличивает объем готового десерта. Вода находится в переходном состоянии из жидкого в твердое. Такой йогурт никогда не бывает полностью заморожен, а просто содержит кристаллы льда. Так что, если побаиваетесь ангины, для вас это лучший вариант, чем традиционное мороженное!

Главный компонент Ice Berry — молоко, основным подсластителем выступает сахароза. Такая «база» уже сама по себе вкуснятина, но десерт можно дополнить дюжиной добавок на ваш вкус! Не стоит забывать о полезных свойствах замороженного йогурта. Он обогащен лактобактериями Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilous. По технологии йогурт замораживается мгновенно и пробиотики не разрушаются в процессе производства. Культуры в йогурте сохраняются в состоянии покоя, а в момент, когда вы едите десерт, они начинают нагреваться, адаптируясь к температуре тела, и активизируются, проявляя свое целебное воздействие на пищеварительную систему. Поэтому замороженный десерт не уступает в пользе старшему брату – натуральному йогурту. И, поверьте, это очень вкусно! А лучше – проверьте на собственном опыте!